Это очередное блюдо с ИФ,очень просто в исполнение и очень подходит для летнего меню.
Кабачки разрезаются вдоль слоями(если кожура очень толстая,то лучше срезать полностью или частично.Если кабачки молоденькие и кожура у них тонкая,то чистить не надо).
Затем готовим смесь-чеснок + молотый кориандр +свежий молотый имбирь + соль + щепотка муки + чайная ложка растительного масла,больше всего в смеси - чеснока и кориандра,это не есть правило(например,я чеснок не очень люблю,зато мне нравится имбирь,поэтому кладу больше имбиря)
Перемешиваем, получается приправа,которой намазываем ломтики кабачков,которые предварительно разложены на фольгу на противень.Фольгу можно немного смазать маслом,для профилактики подгорания-).Можно вощеной бумагой застелить.
Сверху прикрываем ломтиком помидора.
Затем присыпаем свежей кинзой или любой другой зеленью на вкус
Заканчиваем действо посыпанием всей композиции тертым сыром
Ставим на 15 минут в духовку.
И летний легкий ужин готов-)
Примерно так должно получится то,что отправляется в духовку
Комментариев нет:
Отправить комментарий