МОНМАРТР.

24 декабря нас почти что выгнали из дома:)
Это был последний день перед Рождеством и сестра мужа решила, что все ей будут мешать готовить, поэтому она хочет, чтобы мы все, а это: я, мой муж, мой сын, её муж, её дети, а также её отец, должны куда -нибудь поехать и чего-нибудь посмотреть.Её маме разрешили остаться:)
Я была недовольна, конечно,но промолчала, во-первых, мы были в гостях, а во-вторых, с беременными я не спорю:)
Погода была опять мерзкая.Сыро, туман, в обещем, зябко.
Уже в машине  решили  ехать на Монмартр. Пробок на дорогах не было и мы достаточно быстро добрались, но очень долго не могли найти место для парковки.
На Монмартр можно подняться пешком по лестницам, но так как погода не располагала к пешим прогулкам мы поднялись на гору на фуникулёре.
Монмартр находится  высоко(130 м) на севере Парижа
На вершине холма известная каждому туристу католическая базилика Sacré-Coeur (Сакре-Кёр).По церковному преданию именно на этом месте были обезглавлены первый епископ Парижа Святой Дионисий (Сен-Дени) и его спутники Рустик и Елевферий.
Как говорится в придании, они проповедовали христианство в Риме, в Испании и германских землях, а затем в Галлии.Во время преследования христиан языческими властями все трое были схвачены и брошены в темницу, а на утро обезглавлены на вершине Монмартра.
Базилика  построена в 19-20 вв., По проекту архитектора Абади в римско-византийском стиле.Высота основного купола 83метра, высота колокольни около 100 метров.Один из колоколов базилики"La Savoyarde",самый большой колокол  Парижа.Его вес 19 тонн, а его язык 850 кг, отлит в 1891 году в Анси.
Внутри базилика украшена цветными витражами и тематическими мозайками (к моему сожалению, фотографировать внутри базилику нельзя.)

 

 

 

 

 

Конечно же, Монмартр знаменит не только базиликой.В 19 веке здесь проживало большое количество представителей искусства.В разное время здесь жили и творили Ван Гог и Ренуар, Аполллинер и Руссо, Модильяни и Пикассо ...

 Излюбленными местами встреч богемы были бары и кафе, коих придостаточно на Монмартре.

И сегодня на Монмартре на площади Тертр множество художников, которые за небольшую плату предлагают туристам нарисовать портрет или карикатуру.

 

погода как раз,что бы достопримечательностями любоваться:)

 

 

местные аттракционы...

 

 

ВСЁ О ТОМ ЖЕ.

На  русскоязычном форуме вот уже который раз, открыта очередная тема.
Название новое,но все про то же:хдешь жить-то лучше?В России?Во Франции?Или Хде?:)
Я в эти "беседы" не встреваю,по причине бесполезности занятия.
Собственно,о чём спор?Всё и так понятно;те,кто жил плохо не во Франции,но живет хорошо во Франции,будут нахваливать Францию,соответственно,кто жил хорошо не во Франции,а во Франции жить стал хуже будут нахваливать предыдущее место жительство.Есть еще одна группа людей,которые жили хорошо и не во Франции,и во Франции живут нормально.
К последней группе отношу себя.Ну правда,чего сравнивать-то!
Вообще,мне очень сложно сравнивать мою жизнь в России и жизнь за рубежом.В Россия я была работающая,вечно занятая,несемейная молодая женщина с определенным стилем жизни,по которому я немного скучаю даже.А здесь я-замужняя дама,мама,которая не работает,занимается домом,ремонтом,декором,пробует себя в садоводстве,учиться готовить и т.д.Ну как можно сравнивать,то что нельзя сравнить!Мне нравилось жить в стране  России,и мне нравиться жить за ее пределами.
Говорить же о преимуществе стран и спорить где же лучше живется, на мой взгляд,пустая трата времени.В этих "бесседах" на форуме были робкие реплики по этому поводу,но их  никто не услышал,потому что все усердно занимаются нахваливанием той или иной страны и поиском преимуществ.Мамма мия!Сравнивается абсолютно все,на сегодняшний день идут сравнения "где лучше говядина",что будет следующим предметов для сравнения непредсказуемо,потому как про климат,погоду и близость к горам и морю уже говорили,медицину,соц.проблемы обсудили.Даже поговорили о  том,где больше вероятность попасть под автомобиль.
Продолжать сравнивать можно до бесконечности!Если мне начать  сравнивать,то на каждый минус здесь,найдется плюс там и наоборот.Например:погодные условии в Сан Поле очень даже отличаются от города Хабаровска.В Хабаровске очень холодно зимой,зато в Хабаровске мистраля нет:)
Магазины.Ну да,во Франции,конечно же выбор побогаче будет,хотя и в России по-моему все можно сейчас купить,ну да ладно.Зато в России я могу пойти в любой магазин в любой день недели,даже в  воскресенье :)Качество продуктов в России-это минус,спору нет,но купить отличные продукты всё же можно,были бы финансы,как и во Франции в прочем.
Продолжая тему магазинов- цены.Тут не поспоришь.Во Франции мне цены нравятся больше,чем в России!Однозначно!
Медицина.Я,конечно,понимаю,что Франция да и Япония тоже(беру эти страны для примера,только потому что жила (живу) в этих странах)имеют мировую репутацию как стран с высоким уровнем медицины.И   для этого есть  основания.Но,вот так сложилось,что как  в Японии,так и во Франции мне не довелось прочувствовать этого.Почти все мои обращения к докторам в этих странах оставили не очень хорошее впечатление.Возможно это оттого,что 
1.от медицины в  странах,с высокой  репутацией ожидаешь определенного уровня сервиса,а когда его не получаешь или получаешь,но не всегда,то разочарование более сильное.
2.если бы обращение к врачам было на уровне грипп-ангина-детские прививки или даже детских болячек типа ветрянки,то я бы,наверное,многое отнесла к странным,но безобидным "национальным особенностям",но когда "национальные особенности" медицины приводят к последствиям,то  лично мне очень трудно согласиться с мнением:" медицина имеет очень высокий уровень,но с некоторыми национальными особенностями"
А вообще,зачем сравнивать!Надо просто жить! Жить в гармонии с собой и окружающим миром.И тогда будет счастье.А счастливому человеку везде хорошо.
Разве не так?:)

АРОМАТНЫЕ КОТЛЕТЫ.

Котлеты у меня никогда не получались.Нет,не то что бы совсем не получались,просто это были не те котлеты,что люблю я.
Некотрое время назад одна замечательная дама с форума русскоязычного поделилась рецептом ароматных котлет.К слову,муж заочно даму эту любит мне кажется,потому что все её рецепты принимаются на ура.Шоколадный крем,кстати,тоже ее рецепт.
В общем,котлеты по этому рецепту получаются очень нежными и готовятся на подушке из зелени. 
Для котлет понадобится:
-500 г фарша (я обычно беру свинину с говядиной пополам,но можно готовить просто из говяжьего фарша или фарша индюшки). 
- 1 большая луковица (мелко порезать, обжарить, а потом прокрутить в мясорубке или перемолоть в комбайне)
- хлебный мякиш, замоченный в молоке (отжать как следует)
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- специи: соль, перец и по вкусу:куркума, хмели-сунели, кориандр... вообщем, всё,что  любим
Для "подушки", которую надо выложить в кастрюлю:
- пучок  любой петрушки (от кудрявой  петрушки получается больше объема
- пучок укропа
- пару луковиц кольцами
- несколько горошин перца
- лавровый лист
- 2-3 произвольно порезанных дольки чеснока

Из фарша слепить котлеты, обвалять в муке и слегка обжарить на подсолнечном масле - просто, чтобы подрумянились с двух сторон. Потом выложить котлеты в кастрюлю с зеленью, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 30 минут. Никакого масла в кастрюлю не надо, будет вполне достаточно жира, стекающего с котлет.

Mini-crèmes au chocolat(Шоколадный крем)

Из расчета  на 6 человек.


Продукты:
- 200 грамм  горького шоколада
- 50 г сахара(иногда я уменьшаю дозу в двое или вообще не кладу)
- 2 желтка
- 750 мл молока
- 3 ст.л. Маизены (кукурузного крахмала)
На водяной бане растопить шоколад и треть всей нормы молока. В миске смешать желтки и кукурузный крахмал,во Франции-Maïzena(La fleur de maïs)
Крахмал смешиваем постепенно,буквально-ложка крахмала,затем тщательно перемешать,ложка крахмала-тщательно перемешать и т.д). 
Как только шоколад как следует растопится, добавить половину шоколада к желткам с Маизеной и перемешать. Снова поставьте кастрюльку на водяную баню, убавить огонь, в кастрюльку с остатками шоколада влить желтковую смесь и оставшееся молоко.Не прекращать помешивать, пока вода снова не закипит, а смесь не загустеет. 
Снять с огня и перелить в вазочки-чашечки (что есть под рукой). Дать остыть, а потом накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 6 часов.

ПРО РЕЦЕПТЫ.

В связи с эпическими гастросрачами рунета небольшое вступление перед тем,как в блоге  будут иногда появляться рецепты.
Страшно сказать,но готовить я не умела.Мой муж до сих пор вспоминает наш первый год совсместной жизни.Нет,там не всё так страшно было,я умела и умею готовить на пять-наше всё борщ,плов,поджарить картошку,могу солянку приготовить и пару салатов.Фсё! Для моего мужа это было испытанием,потому что даже отличный плов может надоесть уже через неделю,поэтому как только у меня появилась приличная кухня,я начала учиться готовить.В ход пошли книжки,видео уроки и и блоги-форумы конечно.
Иногда я буду публиковать рецепты,которые мне понравились,мною опробованы,большая часть рецептов взято из интернета,либо записаны со слов моих родственников или друзей,поэтому на авторство этих рецептов я не претендую.

ЛУВР.

Как я уже написала,управились мы в Консульстве быстро,даже и не рассчитывали.Вышли на улицу-холодрыга!!!Опять вспомнила про дублёнку-шубу-валенки...В общем,желание гулять по парижским улицам  у меня не было,обедать было еще рано и мы   отправились в Лувр.Пробыли в музее часа три.Лувр огромен,посмотреть за один визит невозможноконечно,поэтому сразу определились куда идём.
В кратце впечатления.Во-первых,понравилось очень!Единственное"но".Временами мне казалось,что я нахожусь не в музее,а на базаре,чесслово,как-то непривычно столько шума и гама слышать в подобном месте, может мои взгляды на этот счёт устарели или это результат советского  воспитания:)
Второе,я до сих пор не пойму,а чего такой ажиотаж вокруг Моны Лизы?Я просто была в ауте от увиденного!Стена,на ней картина небольшого  размера.Картина под защитным стеклом,под картиной к стене приделан полукруглый деревянный стол.Все эти меры защиты понятны,покушение,психи где-то рядом и т.д....Мне  поведение людей непонятно.
На расстоянии примерно метра два от картины(могу ошибаться),есть черта,которую нельзя переступать и сделан канатный коридор,ну как в аэропорту при регистрации например.Так вот,возле этой черты в этом коридоре масса людей с фотоаппаратами толкаются.Честно,я не понимаю.Буквально рядом от Моны Лизы огромное количество не менее прекрасных полотен и такой давки нет.
Напоследок мы оставили египетский зал.Открыла для себя много нового.Например,что египтяне мумифицировали не только людей,а также зверей и даже рыб.
Кошки-мумии такие....вообщем улыбнули.Муж,увидев кошек-мумий,сообщил,что они похожи на русских новорожденных.Это он намекал на то,что в России до сих пор детей пеленают и они похожи на маленьких мумий.Надо признать-он прав:)
Поглядела на мумию-человека,которая лежит в стеклянной витрине.Мне его жалко было.Вот ведь как обернуться может-жил человек на свете,помер,похоронили согласно обычаям,а потом пришёл кто-то, вытащил тело на свет опять и теперь лежит бедолага в витрине и со всех сторон на него глазеют.Судьба однако.